王品 舒果 新加坡開首店 與星國中餐龍頭莆田合資 目標3年5店 2014年05月28日 蘋果日報【林海╱新加坡報導】

王品 舒果 新加坡開首店

與星國中餐龍頭莆田合資 目標3年5店

2014年05月28日　蘋果日報【林海╱新加坡報導】

 

搶進國際

 

王品（2727）國際化邁出第1步，首個以合資方式進軍海外市場的品牌「舒果」，昨在新加坡開出第1家店。王品副董事長王國雄表示，希望以最快的速度讓舒果在新加坡爆紅，目標3年達5店，5年內達到8店。

 

王品將今年定位為「國際化元年」，2010年陶板屋雖然進入泰國市場，但當時是以授權的形式進行，只要管營收、不用管成本，但對於當地的經營無從插手，陶板屋在泰國的成績僅差強人意。

但此次王品與新加坡莆田集團以3：7的比例合資，作為品牌輸出者，王品將舒果全套運作模式複製到新加坡。莆田品牌副總裁林佑明表示：「舒果進入新加坡市場後，絕對會成為當地蔬食的領導品牌。」

 

第2個月就可獲利

 

莆田作為新加坡中餐龍頭，目前共有8家店，年營收2800萬星元（約6.6億元台幣）。莆田總裁方志忠表示，舒果首店投資約200萬星元（約4800萬元台幣），往後每新開1店，成本會降到100萬星元（約2400萬元台幣）左右，而以莆田的經驗來看，舒果經營的第2個月，應該就可以開始獲利。

 

林佑明指出，以新加坡的餐飲市場來說，平均年營收可成長5%~8%，中餐則為6.5%，蔬食的市佔率雖然目前只有10%，但營收成長卻高達80%~100%，因此市場發展潛力很大。

在首家店開始營運之後，第2家店預計在年底就會開出，地點則應會在新加坡最繁華的烏節路，未來展店則都會以大型商場為主。

 

展店鎖定大型商場

 

林佑明也說，舒果新加坡單店的月營收目標為25~30萬星元（約600~720萬元台幣），因此預計未來若達到8家店的目標，年營收將達6.6億元，對王品海外營運來說，動能將大幅提升。

王國雄也表示，舒果是第1個採合資方式進軍海外的品牌，同時也是一項測試，除了希望儘快新加坡取得成績，也認為能夠把好的東西往海外延伸，對台灣的經濟也有幫助。

 

至於選擇新加坡作為海外的首站，王國雄說，新加坡是東協之首，如果要打入東協就不能錯過，而站穩新加坡之後，在東協其他國家經營會比較容易。

除了海外市場以外，王品創新的腳步也沒有停下，旗下第15個品牌「ITA」，首家店將在6月13日在台中正式開幕。

王國雄指出，ITA主攻「P & P」（Pasta和Pizza）仍然是平價定位，初期主要鎖定王品的大本營台中地區，展店以中台灣為主，等前3家店穩定後，才會評估加入台北一級戰區。

 

下一步鎖定美國 原燒最快7月報喜

 

【林海╱新加坡報導】訂下國際化1年1品牌計劃，在新加坡開出舒果第1家店後，王品集團的下一步鎖定美國市場。據了解，接下來跨足海外的品牌將會是「原燒」，最快在7月就會有好消息。

 

與熊貓快餐合資

 

據指出原燒首站將選擇華人聚集的加州地區，將與在美擁有1600多家門市的熊貓快餐集團（Panda Express）合資，王品出資約25~30%。

對於進軍美國，王品副董事長王國雄仍不願鬆口，僅表示還在協商階段，原燒至美國後有什麼競爭優勢，都要做通盤的考量，但加州對於台灣文化了解很深，先在華人市場拓展口碑，也是很好的策略。

 

王品董事長戴勝益曾說，餐飲市場沒有飽和問題，只有不斷重分配，因此不斷每年都會推1個新品牌搶客。但也多次強調：「台灣是淺碟式經濟，王品必須要走向國際化。」

王國雄說，針對海外市場布局，王品希望當地1年至少要能看到5億元台幣的商機，否則只是做個2、3億元就沒有意思。2013年王品中國的營收佔比已達38%，王國雄說，最快在2016年，海外營收的佔比就會超過台灣本地。

 

至於國際化的終極目標，王國雄則說，希望2030年達到總店數1萬家，屆時台灣與中國約各佔500店，其餘9000店都會是海外他國，等同於台灣營收只會有5%的佔比。

他也說，海外市場不斷拓展，會以獲利穩定提升為目標，「如果能用一樣的股本創造更大的獲利，對於投資者的好處更大。」

王品國際品牌處總經理高端訓表示，有意願引進王品品牌的合作對象絡繹不絕，王品堅持必須滿足業內領導、上市公司、財務透明等「硬指標」，品牌才能經營長久。

 

【王品、莆田 合作小檔案】

合作品牌：舒果

合作形式：合資成立公司，王品出資30%，莆田出資70%

舒果布局規劃：新加坡年底開第2家店，3年達5家，5年達8家

預估營收：單店月營收約600~720萬元台幣

資料來源：業者、記者整理